Dag Viljen Poleszynski har holdt en rekke foredrag og har vært med på mange debatter. Han og flere andre har også gitt ut bladet "Helsemagasinet" i flere år.
Her er han med snakk om helse og kosthold sakt på den billedlige måten.
Fett er ikke farlig, det er noe hjernen trenger! Det er slått fast en rekke ganger at det var feil at vi ble lært opp i å være redd for fett på 70- og 80-tallet. Verden har ikke sett så mye fedme som nettopp etter at fet mat ble "forbudt".
Dette er et foredrag og Viljen snakker til et publikum. 
Lenke til nettbutikken hvor filmen befinner seg.
Lenke til Youtube med lite klipp fra filmen.